Poissons & Fruits de Mer

Je sais que la braderie de Lille, c'était le week-end dernier, mais j'avais une folle envie de moules-frites aujourd'hui ! Il faut dire que c'est l'un de mes[...]

Le fait que je sois née à 20 km de la frontière belge doit être la raison de mon amour des moules/frites. Jamais une moule ne sera mangée sous mon toit sans[...]

Pour les moules : 1.5 kg de moules 30 g de beurre 30 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 1 oignon 2 c. à soupe de maïzena 1 ou 2 branches de thym 1 ou 2[...]

Moules marinières et sauce :: 1 kg de moule 5 cl de vin blanc Quelques branches de thym Quelques feuilles de laurier 40 g de beurre 1 oignon 1 pot de crème[...]

1 kg de moule 2 dl de vin blanc 1/2 céleri rave 2 carottes blanches 2 carottes jaunes 2 carottes mauves 1 oignon 1 poireau 2 énormes de pomme de terre 2 jaune[...]

Les moules-frites, un incontournable en Belgique et un plat très apprécié aussi chez nous dans l'hexagone, mais que faire si le poissonnier a eu la main un peu[...]

Une petite recette toute simple pour changer des moules-frites !! En fait, c'est après en avoir cuisiné justement (des moules-frites ) que j'ai eu l'idée de[...]

très populaire dans le nord de la France, elles ont aussi la cote sur les côtes bretonnes pendant l'été. une recette maison pour éviter les touristes de[...]

très populaire dans le nord de la France, elles ont aussi la cote sur les côtes bretonnes pendant l'été. une recette maison pour éviter les touristes de[...]

Une tradition familiale voulait que les passages de frontière vers la Belgique soient rapidement suivis de la consommation de moules frites, de bière, de[...]

Le week end dernier, Lille était un peu surpeuplée.....pour les amateurs de brocante, de foule, de fête, c'était un évènement incontournable.... Ceux qui[...]

Même si vous êtes loin de chez nous, vous avez du apprendre la nouvelle pendant le mois d'aout: la traditionnelle braderie de Lille du premier week end de[...]

Pour les moules : 600 g de moules lavées 1 échalote ciselée 1 botte de persil 1 oignon 4 cl de vin blanc 1 gousse d’ail écrasée 50 g de beurre 2 cl de[...]

C'est notre première sushi party!!!!! et ça ne sera sûrement pas la dernière , des deux cotes des frontières , de Casablanca a Bruxelles nous avons de[...]